Mardi 9 février 2010
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Vu les commentaires et le succés de ma recette de pizza, je me suis dis que ça pourrait être bien que je regroupe des photos de pizzas
végétaliennes, et d'en faire un article, afin de montrer que les pizzas véganes c'est supeeeeer bon et puis pour le plaisir des yeux (et du ventre !) aussi.
J'ai déjà la pizza de Kikekwa, et j'attends vos contributions (mettez un commentaire avec le lien de votre photo/blog OU simplement en me disant que vous avez fait la pizza, et je vous contacterais
par mail. N'oubliez pas de me dire les ingrédients utilisés pour la garniture)
Date limite de contribution : 17 février 2010 (l'article sera publié le 18)
Les seuls conditions sont :
-Une pizza végétalienne (sans viande, sans poisson, sans lait, sans oeuf, sans miel)
-Réalisée à partir de ma base, c'est-à-dire :
Pâte :
-400ml d'eau tiède
-700g de farine fluide
-6 CàS d'huile d'olive
-4 CàC de sel
-2 sachets de levure boulangère
Sauce :
-1 gros oignon
-un peu d'ail
-1 CàS de sucre
-700g de purée de tomate
-Origan (beaucoup), basilic, herbes de provence
-sel
Recette de la pizza végane
J'espère que cette idée vous plait !
Laura
(PS : j'ai eu 13 commentaire en 24h, rien que sur trois articles...)
Lundi 8 février 2010
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Câline (en vacances chez nous) Ambre et Cloclo.
Ambre donne souvent des coups de poings (!) dans la fenêtre quand elle voit Câline derrière ! Là sur la photo, Cloclo courait après Ambre, comme souvent pour lui sauter dessus, et Ambre s'est
refugiée sur le rebord de fenêtre.
Notre titine profite du soleil et fait bronzette, son jouet kong à portée de patte.
Encore la titine, contente qu'on lui ai acheté un nouveau ballon (ils ne durent jamais longtemps avec elle !!) Elle a aussi un nouveau jouet dentaire, mais n'a pas encore compris qu'il fallait le
mâcher.
Aujourd'hui, rappels de vaccins et contrôle santé de Grisou et Cloclo. Tout va bien, en pleine forme, et je précise que ça fait 1 an qu'ils mangent des croquettes végétaliennes AMI CAT.
Cloclo refusant de rentrer dans la cage de transport, je lui ai mis le harnais d'Ambre, et ça a été impecc' (bon il ressemblait à une fille mais on s'en fout LOL) dans la voiture (sur mes
genoux) comme dans la salle d'attente (il s'est même assis tout seul sur une chaise, c'était marrant !) Je préfère les harnais, pour des chats pas peureux ça stresse moins que la cage.
Grisou qui est très peureux a beaucoup miaulé, ça me fait de la peine à quel point ça les stresse d'aller chez le vétérinaire, ils peuvent pas savoir que c'est pour leur bien...
A part ça, après quelques réflexions sur le fait que Grisette est heureuse ou non chez nous, nous avons finalement tenu notre décision de rénover l'ancien parc d'Ernestine et Prunelle afin de l'y
installer dès le printemps, avec un petit copain qui devrait arriver d'ici environ une ou deux semaines ! Il vient d'un refuge chiens/chats du Rhone-Alpes qui a sauvé beaucoup de lapins en ce
moment (cas de animal hoarding, abandons, trouvés dans une maison abandonnés..) et il sera co-voituré jusqu'en région parisienne par une bénévole.
Sinon c'est calme ici en ce moment... le 24 Daisy aura 2 ans. J'ai retrouvé des vidéos d'elle quand elle était petite, en voici une que j'avais déjà mis ici mais il y a bien longtemps :
Elle avait 3/4 semaines et c'était sa première sortie... Je m'en souviens comme si c'était hier, de cette période, je crois que si je devais de nouveau materner un agneau, les gestes
reviendraient tout seuls : les vitesses du biberon, la température de l'eau, la façon de tenir le biberon... ce sont des choses qui restent !
Bonne soirée,
Laura
Par Laura
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Publié dans : Nouvelles de l'oasis
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Dimanche 7 février 2010
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17:54
Très facile et plus rapide qu'on ne le pense ! J'ai mis les ingrédients dans la machine à 18h, je suis allée soigner les animaux, en revenant
vers 19h j'ai préparé la sauce, la garniture et la pizza, à 20h15 on était à table !
INGREDIENTS pour 3 pizzas de 30cm de diamètre
Pâte :
-400ml d'eau tiède
-700g de farine fluide
-6 CàS d'huile d'olive
-4 CàC de sel
-2 sachets de levure boulangère
Sauce :
-1 gros oignon
-un peu d'ail
-1 CàS de sucre
-700g de purée de tomate
-Origan (beaucoup), basilic, herbes de provence
-sel
Garniture simple :
-1 pot d'olives vertes
-2 CàS de levure maltée
-Un verre de soja cuisine
-Parmesan végan en poudre
-1 boite de champignons
-1 gros poivron vert
...
PREPARATION
Pâte (15min + 1h30 MAP)
Mettre tout les ingrédients dans la machine à pains en commençant par le liquide et en finissant par la levure. Choisir le menu "Pâtes" (Pétrissage + levage = 1h30)
Sauce (15min + 30min cuisson)
Couper en tout petits morceaux l'oignon et le faire revenir dans une poèle huilée avec l'ail.
Ajouter la sauce tomate, les herbes et le sel.
Faire mijoter à feu doux 30 minutes.
Garniture (10min)
Couper en petits morceaux le poivron. Ouvrir la boite de champignons et les égoutter. Préparer le fauxmage : un verre de soja cuisine avec 2 CàS de levure maltée mélangée dedans.
La pizza (10 min + 15min cuisson)
Couper la pâte en trois. Rouler avec beaucoup de farine, ne pas faire une pâte trop fine. Mettre dans le plat, faire un rebord, et ajouter dans l'ordre
:
-la sauce
-la garniture
-le fauxmage et le parmesan végan
-les olives
Mettre au four à 240° (Th 8) pendant 15 minutes.
Jeudi 4 février 2010
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Ce matin, grand soleil, chaud, on se croirait au printemps 
C'est l'occasion de prendre des photos !
Je commence par... une vidéo de Pauline, qui rebouche son terrier (elle a dû se rendre compte qu'Everest est castré...)
Cette vidéo m'émeut particulièrement car nous avons sorti Pauline de laboratoire en juillet 2008, et après des mois d'adaptation, elle vit enfin comme nos autres lapins...
Le terrier de Pauline, le baton indique la longueur (!!)
Everest
Coquin
Everest et Ernestine... savent il qu'ils ont été sauvés de la même ferme, il y a 2 ans alors qu'ils ne se connaissent que depuis 2 mois à peine ?
Pauline
Coquin, Pauline, une oreille d'Ernestine et Everest
Pauline creuse son terrier
PS : Over-blog a mis un nouveau truc, une barre, ça sert à rien et c'est moche, et on peut même pas l'enlever
Je
peux pas supporter qu'over-blog rajoute/enleve des trucs, ça m'énerve
PS 2 : Trouvé une astuce! Mais peut pas la supprimer. Par contre si ça vous énerve, appuyer sur la petite fléche et elle disparait. Ouf ! Mais quand même...
Par Laura
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Publié dans : Photos
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Lundi 1 février 2010
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10:16
La stérilisation est un acte responsable pour la cause animale. Des milliers d'animaux attendent derrière les grilles des refuges. En une
année, une chatte a en moyenne 12 chatons. Même s'ils sont placés dans de bonnes familles, c'est 12 autres chats qui sont condamnés à dépérir en refuge.
Il y a beaucoup d'idées reçues à propos de la stérilisation, mais la plupart sont fausses. Une femelle n'a pas besoin d'avoir une portée
pour être heureuse ; elle se comporte selon son êtat hormonal. Si elle a des petits elle s'en occupera et les aimera, mais ne peux pas désirer en avoir. La seconde idée reçue récurante est que la
stérilisation n'est pas un acte naturel, mais les animaux domestiques ne sont eux-mêmes pas naturels puisqu'ils ont été sélectionnés et destinés à vivre avec les humains !
La stérilisation est une décision qui concerne les femelles ET les mâles. Elle a de plus beaucoup d'avantages sur la santé de l'animal.
Cette opération chez les chiens et les chats est aujourd'hui très courante et les vétérinaires ont l'habitude de l'effectuer.
La stérilisation a, malheureusement, un coût élevé, mais ce n'est rien à coté du coût de l'alimentation et des soins pour des dizaines
d'animaux…! L'opération d'une femelle coûte en moyenne 100€ et celle d'un mâle 80€.
Plus d'informations à propos de la stérilisation des chats : http://www.chatonnon.asso.fr/
